Postres light en el restaurante Amayra

Con la llegada del verano, todos queremos lucir una esbelta figura, y para ello nos sometemos a estrictas dietas que nos obligan a renunciar a la parte más dulce de la comida, el postre. Conscientes de ello, y porque deleitarse con un buen dulce es la mejor manera de terminar una comida, en el restaurante Amayra han diseñado una carta especial de postres ligeros en calorías para seguir disfrutando al mismo tiempo que cuidamos la línea.

Las seis recetas hipocalóricas que propone Juan Pedro Lorero, jefe de cocina del restaurante, para poner el broche dulce al final de la comida, son:

Sorbete de mango y frambuesa con licor de mora sin alcohol (80 Kcal)

Milhoja de fresa con chocolate blanco light (100 Kcal)

Infusión de té verde con yogur griego y frutas del bosque (85 Kcal)

Carpaccio de frutas a la pimienta rosa (70 Kcal)

Sopa de tomate de árbol con queso fresco y tartufo (90 Kcal)

Maracuyá con espuma de coco (75 Kcal)

El precio de cada postre es de 6 € (IVA incluido).

Dirección: Alcalá, 19

Teléfono: 91 523 46 57

Horario de apertura: abre de lunes a domingo, excepto domingos mediodía, de 13:00 a 16:00 horas y de 20:30 a 23:30 horas.

Precio medio: 35 €

Web: http://www.restauranteamayra.com/

Una escapada de lujo por la costa de Amalfi

Seguro que os habéis preguntado mil veces dónde veranean los ricos, ¿verdad? Pues acabo de volver de uno de esos destinos: la costa amalfitana.

Está ubicada en el sur de Italia, en la región que se conoce como Campania, al lado de Nápoles.

Está claro que yo no pertenezco a esa clase social, así que os voy a dar unas pistas para veranear como ellos sin que se resienta demasiado la cartera.

Para los vuelos, mirar en Easyjet, destino Nápoles. Hacerlo con muchos meses de antelación, porque el precio sube bastante. Una vez allí, podéis alojaros en Nápoles (más barato), o podéis dormir en Sorrento, que es un poco más caro, pero no demasiado, y es una monada.

Para moveros de una ciudad a otra, utilizar el tren y el autobús mejor que el coche, por dos motivos: si vais en temporada alta, no hay manera de aparcar, y porque la famosa carretera de la costa está llena de curvas imposibles y acantilados de vértigo que hay que saber sortear con mucha pericia sobre todo en algunos tramos cuando te cruzas con un autobús.

Con el tren directo desde Nápoles, en una hora, llegas a Sorrento. Esta localidad es uno de los destinos turísticos más populares del mundo. Tierra de limoneros y cuna del famoso licor limoncello, es la protagonista de la célebre canción Torna a Surriento. Desde sus múltiples miradores, puedes disfrutar de unas magníficas vistas de los impresionantes acantilados de la costa, así que como del Golfo de Nápoles y el volcán Vesubio. Serpentea por sus calles llenas de pequeñas tiendas y cómprate uno de sus famosos bolsos de tela de vivos colores. Si quieres disfrutar de un baño en aguas cristalinas, coge el autobús que va al Capo di Sorrento y llega a los Baños de la Reina Giovanna. Antes de coger el autobús, en la misma calle a unos 50 metros, una heladería frecuentada por personajes y actores conocidísimos que hará las delicias de los más golosos, más de 30 variedades y una textura………… sin palabras, repetirás seguro.

Otra de las ciudades imprescindibles en nuestro recorrido, es Amalfi. A 1 hora y  30 minutos en autobús desde Sorrento. Tan sólo la visita a su catedral, merece desplazarse hasta allí. Después de recorrer sus callejuelas y disfrutar de una porción de pizza de patatas fritas con salchichas!!!, baja hasta el puerto que tiene mucho ambiente y coge un barquito para visitar la Gruta Esmeralda y disfrutar de sus aguas de tonos verdes mientras el barquero te canta alguna canción típica napolitana.

Y la tercera parada de la costa, la joya de la corona, sin lugar a dudas, es Positano. Un delicioso pueblo enclavado en la ladera de la montaña que rebosa encanto en cada rincón. Disfruta de las calles empinadas que discurren entre las casas a lo largo de la montaña, y que van a parar a la playa, deléitate con una sabrosa receta napolitana en cualquiera de sus restaurantes a pie del puerto, y relájate en la playa mientras contemplas las casitas encaramadas a la montaña. Si quieres disfrutar de sus aguas cristalinas, alquila una hamaca en el bar que está enclavado en las rocas a la izquierda de la playa, o date un paseo de 10 minutos hasta la playa del Fornillo.

Frente a la costa de Amalfi, se encuentra la isla del glamour y del lujo, Capri. Un recorrido en ferry de 45 minutos, te llevará hasta ella. Nada más llegar reserva un barco para dar la vuelta a la isla y entrar en la famosa Gruta Azul (hay que tumbarse literalmente en la barca para poder pasar por el agujero!!!). Coge el funicular desde el puerto y sube a Capri, y aunque tu monedero no te permita darte un capricho en ninguna de sus tiendas de primeras firmas, pasea por sus calles y saborea el ambiente. Desde Capri, coge un bus a Anacapri y pasea por sus tranquilas callejuelas, y coge otro autobús para llegar a la playa de Marina Piccola, la mejor de la isla para darse un chapuzón en sus límpidas aguas.

Y si después de tanta visita necesitas un día de relax total en un entorno paradisíaco, coge el tren que va a Sorrento y bájate en Scrajo. Una playa privada, con sus hamacas, sus sombrillas, su bar para comer o tomarse una copa, una piscina termal junto al mar y unas aguas tan claras como si te estuvieras bañando en una piscina, enclavada en mitad de los acantilados de la costa sorrentina. Un verdadero gustazo!!!

Un baño de lo más original

¿Qué es lo que más apetece en estos días de tanto calor? Sí, pegarse un buen chapuzón para refrescarnos. Pero ¿y si este baño es rodeado de osos marinos?

Sí, sí, lo que lees, con osos marinos. Ahora Faunia ofrece baños con estos inteligentes animales para poder conocer de cerca su comportamiento. Los baños tienen lugar en la gran piscina de Osos Marinos del Teatro del Lago, con una capacidad de 1,5 millones de litros de agua salada y que ha sido especialmente adaptada para poder desempeñar esta actividad.

La sesión del baño se compone de tres partes. En primer lugar, te reciben los entrenadores y tras unas breves instrucciones, ya con los trajes de neopreno puestos, te explican los objetivos de esta actividad, que son conocer de primera mano estos maravillosos animales y financiar el proyecto de conservación de la foca monje en Mauritania. En segundo lugar, y ya en los escalones de la plataforma marina, se pasa a conocer a los animales, donde según los entrenadores nos van explicando su hábitat, costumbres alimenticias, longevidad, reproducción, comportamientos, …, conoceremos la personalidad de cada uno de los osos marinos que nos acompañan y podremos tocarlos e interactuar con ellos. Y en tercer lugar, entramos en la piscina con ellos para bucear y jugar con ellos y ver de lo que son capaces en su medio.

Al terminar esta experiencia, volveremos a la caseta inicial a pegarnos una ducha y cambiarnos, y continuar con nuestro recorrido por el parque. Además, Faunia pone los trajes de neopreno, los escarpines y los chalecos salvavidas, sólo hay que llevar de casa el bañador, la toalla y unas chanclas.

Os puedo asegurar que no sólo los niños disfrutan con este baño, si te gustan los animales como a mí, disfrutarás de lo lindo!!!

Dirección: Faunia. Avda. de las Comunidades, 28 (Valdebernardo)

Teléfono reservas: 91 301 62 35

Precio: aproximadamente 90 € (entrada al parque + interacción con osos marinos)

Templo de Debod: un pedazo del antiguo Egipto en el corazón de Madrid

El Templo de Debod está situado en uno de los parajes más bellos de la ciudad de Madrid. Desde el mirador de los jardines se puede contemplar una espectacular panorámica que abarca desde la Casa de Campo hasta las cumbres de Guadarrama.

Fue un regalo de Egipto a España, en el año 1968, en compensación por la ayuda española para salvar los templos de Nubia, principalmente el de Abu Simbel, en peligro de desaparición debido a la construcción de la presa de Asuán.

Tiene una antigüedad de unos 2.200 años. Originalmente, se erigió como lugar de culto en la localidad de Debod, al sur de Egipto, en honor al Dios Amón, padre de todos los dioses, posteriormente se amplió para dedicárselo también a la diosa Isis. Hoy en día, es una de las principales atracciones de Madrid por su incomparable belleza.

Un consejo, después de hacer la visita, aprovechar a relajaros dando un paseo por los jardines y hacer tiempo hasta que caiga la noche, porque la estampa del templo iluminado reflejándose en el agua es inolvidable. Uno de los lugares más románticos de la capital!!!

Dirección: Jardines del Templo de Debod. c/Ferraz, 1

Teléfono: 91 366 74 15

Horario de verano: de martes a viernes de 10:00 a 14:00 horas y de 18:00 a 20:00 horas; y sábado, domingo y festivos de 10:00 a 14:00 horas

Precio entrada: gratis

Disfruta de un helado mientras te beneficias de los efectos de la cromoterapia

La heladería-coctelería Madrid Delicia abre sus puertas en el corazón del barrio Salamanca con un concepto innovador que les hace únicos en su campo: la cromoterapia aplicada al diseño de los juegos de luces del local y a la clasificación de helados y cócteles en su carta, permitiendo así armonizar nuestro cuerpo y espíritu mientras nos damos un capricho.

La pasión del rojo, el equilibrio del verde, el realismo del marrón, la creatividad del amarillo, el espíritu del blanco y la energía del naranja son el punto de partida para elegir de entre los más de 36 sabores de helados artesanos diferentes, batidos y zumos 100% naturales elaborados en el momento y una selección de más de 20 cócteles diseñados para conseguir el efecto deseado en cada ocasión. Los cócteles también se preparan para llevar.

Además de los tés de diferentes sabores, los crepes, las focaccias, los gofres, los muffins, las fondues de chocolate y fruta y los postres elaborados por pasteleros artesanos, Madrid Delicia propone una novedosa carta de especialidades de cafés, como el café de magdalena, de nocilla, de pistacho, de Donut o de mango, por citar algunos; y de chocolates calientes, como el chocolate blanco, con avellanas, a la menta, al whisky, con manzana y canela y el light, entre otros.

Una decoración minimalista y en la que el blanco es el color protagonista, es la base para conseguir toda la gama cromática a través de la luz en forma de fluorescencias y leds repartidos por todo el local. Madrid Delicia segmenta las sesiones de cromoterapia que reciben sus clientes en base a lo que necesitan en los distintos días de la semana: naranja y verde para afrontar el lunes con energía y equilibrio; azul y amarillo para el martes, aportando confianza y creatividad para hacer que la semana sea productiva; para el miércoles, el ecuador de la semana laboral, una combinación de colores que nos aporte energía, equilibrio, pasión, creatividad y confianza; el jueves comienza el fin de semana para muchos y un poco de pasión a través del rojo y de confianza a través del azul es la fórmula perfecta; el viernes requiere un rosa-violeta para fomentar el buen entendimiento y que la vida social sea positiva y, por supuesto, el naranja y el rojo para comenzar y acabar el día con pasión y energía; el sábado por la mañana toca reponerse de los días anteriores, y el verde nos ayuda a equilibrar la mente, aunque la noche demanda de nuevo la pasión; y, el domingo, necesitamos recuperar la energía perdida (naranja) y fomentar la creatividad (amarillo) para prepararnos para la nueva semana que está por llegar.

¿Qué color necesitas hoy?

Dirección: Alcalá, 143

Teléfono: 91 575 29 02

Horario de apertura: abre sus puertas de domingo a jueves de 10:30 a 22:30 horas y viernes y sábados de 10:30 a 1:30 horas. Cierra los lunes.

Web: http://www.madriddelicia.com/