Celebra tu fiesta en el restaurante Amayra

Elige entre la bodega de principios del S. XX o los nuevos salones minimalistas, desde 30 €/persona con menú tipo cóctel y 1 hora de barra libre

Cada vez que llega nuestro cumpleaños o tenemos un motivo especial que celebrar por todo lo alto, nos volvemos locos buscando un sitio para disfrutar con nuestros amigos, donde podamos comer o cenar y tomarnos unas copas, sin que nuestro bolsillo se resienta.

El restaurante Amayra acaba de estrenar dos ambientes diferentes de salones para elegir la celebración que más se adapta a nuestros gustos y necesidades, y ha creado diferentes propuestas para diseñar una fiesta a medida.

Se puede elegir entre dos tipos de marcos diferentes para el evento: ya sea en la bodega de principios del S. XX de la planta baja, abovedada y decorada con ladrillo visto, con una capacidad de hasta 40-50 personas de pie; o en los recién estrenados salones de la primera planta, en los que predomina una decoración minimalista y moderna, con el blanco como color protagonista acompañado de múltiples detalles de diseño y adaptables según aforo con una capacidad desde 20 hasta 230 personas de pie.

Respecto a los diferentes tipos de menús, el jefe de cocina del restaurante Amayra, Juan Pedro Lorero, ha diseñado diferentes propuestas de diferentes precios para que todo el mundo encuentre la opción que mejor se adapte a sus gustos y su presupuesto, con propuestas de menú desde 18 €/persona tipo cóctel o 33 €/persona servido en mesa. Para los que quieran hacer una celebración diferente, lo sábados y domingos de 10:00h a 16:00h también pueden optar por disfrutar de un brunch en cualquiera de estos dos espacios por 18 €/persona.

Y para los que quieran continuar con la fiesta, la posibilidad de añadir barra libre de copas por 12 €/persona la primera hora y precio a convenir para las horas siguientes.

Además, puedes convertir tu fiesta en inolvidable añadiendo a tu celebración detalles tan originales como: carrito de perritos calientes, carrito de palomitas, cortador de jamón, DJ profesional, candy-bar, buffet de postres o incluso una atractiva barra de cócteles, mojitos o ginebras.

Para fiestas infantiles, existe la opción de contratar colchoneta hinchable y animación con monitores tipo pintacaras, mago o cantajuegos.

¿Te vas a quedar este año sin celebrar tu cumple con los amigos?

Dirección: Alcalá, 19

Teléfono: 91 523 46 57

Horario de apertura: abre de lunes a domingo, excepto domingos mediodía, de 13:00 a 16:00 horas y de 20:30 a 23:30 horas.

Precio medio: 35 €

Web: www.restauranteamayra.com

Un año más nace la flor de los almendros en la capital

Otro año más durante estos días, los almendros nos regalan un maravilloso espectáculo para disfrutar tanto con la vista como con el olfato, a través de su floración.

La cita es en La Quinta de los Molinos, un enorme parque que nos ofrece la posibilidad de pasear a través de sus avenidas plagadas de árboles y donde podemos encontrar además de los famosos almendros, otras especies como son olivos, pinos y eucaliptos, entre otros.

Un regalo para nuestros sentidos al alcance de cualquiera, ya que además de ser gratuito el acceso, la parada del metro Suanzes está en la misma puerta del parque.

¿Este año también te lo vas a perder?

Abre sus puertas en la capital el restaurante Luna de Alcalá

Un gastrobar de diseño que ofrece una cocina de mercado sin prejuicios y con un respeto máximo al producto

Acaba de abrir sus puertas en la capital, junto al teatro Nuevo Alcalá, el restaurante Luna de Alcalá, un restaurante de diseño que ofrece una cocina de mercado, con una técnica depurada y un máximo respeto por la materia prima. Una cocina sin complejos que nos permite disfrutar en una misma comida desde una moderna esferificación hasta una receta de lo más tradicional.

Diego Ferrer, asesor gastronómico de Luna de Alcalá, con más de 20 años de experiencia en los fogones de la mano de grandes cocineros de la talla de Juan Mari Arzak, Martín Berasategui o Sergi Arola, entre otros; y con 7 años de trayectoria al frente de su propia empresa de asesoramiento; es el autor del diseño de la carta de este restaurante y el encargado del buen funcionamiento de la cocina, dirigida por el jefe de cocina, Juan López, procedente de las cocinas de La Misión y de Estado Puro.

Entre los platos que podemos encontrar, destacan: lingote de foie-oro con pasiegos, módena y manzana moscatel, pulpo a la parrilla con espuma de patata o arroz meloso de ternera, entre los entrantes; pez mantequilla con vinagreta de tomate y cebollino con chips de verduras, corvina con coco y curry, rabo guisado al vino tinto deshuesado con manzanas caramelizadas o guachalomo con puré de calabaza asada y pimientos del piquillo, entre los principales; y, torrijas con salsa inglesa y sorbete de mango o nuestro especial “Strawberry Cheese Cake”, entre los postres.

Además, Luna de Alcalá cuenta con un “Menú lunero” que cambia cada día, por 18 € (IVA incluido), y que está compuesto por un entrante, un principal, postre o café y bebida.

La carta de vinos, dirigida por el jefe de sala y sumiller, Carlos Roldán, formado en la sala de Pedro Larumbe y antiguo responsable de otros restaurantes de moda; está compuesta por 15 Denominaciones de Origen y más de 20 referencias, entre tintos, blancos, rosados y espumosos.

El restaurante Luna de Alcalá está estructurado en dos plantas, con una barra de bar en la planta calle, y el comedor con capacidad para unas 50 personas en la planta inferior. La decoración ha sido responsabilidad de su propietaria, Pilar Córdoba, que ha diseñado un espacio moderno y minimalista, en el que el blanco y el negro son los principales protagonistas. El cuidado de los detalles se deja sentir tanto en las bancadas de piel blanca que contrastan con las mesas negras, como en la bodega vista y las vitrinas dedicadas al mundo del vino que visten el fondo de la sala, la original vajilla, la cristalería y el atento servicio. La luz natural baña el comedor de la planta baja a través de una cristalera que da acceso a un pequeño patio interior, y en el que cada noche cobra vida un juego de luces que dota al restaurante de un ambiente de lo más romántico.

En la barra de la planta calle, se pueden degustar más de 20 tapas diferentes con una amplia selección de vinos por copas, así como disfrutar de un exclusivo gin tonic de entre las 12 referencias más punteras del momento.

¿A qué esperas para hacer tu reserva en el sitio de moda?

Dirección: Alcalá, 90

Teléfono: 91 431 72 57

Horario de apertura: abre de martes a domingo en horario ininterrumpido de 11:00 a 2:00 horas. Cierra los lunes completos y los domingos por la tarde.

Precio medio: 25-30 €

Web: www.lunadealcala.com

No renuncies al amor en tiempos de crisis

Lo más importante en la vida, probablemente sea el amor, el motor que guía nuestros caminos. Y en estos tiempos que corren, sorprender a la persona amada con una velada perfecta, a veces se convierte en un bien al alcance de unos pocos. Para que este año nadie renuncie a disfrutar de la noche perfecta junto a su pareja, el restaurante Amayra ha diseñado tres propuestas de diferentes precios adaptadas a todos los presupuestos para los días 14, 15 y 16 de febrero.

 Para la propuesta más económica, Juan Pedro Lorero, jefe de cocina del restaurante, ha diseñado un menú más informal con botella de cava y de agua mineral incluidas, por sólo 36 €/pareja (IVA incluido).

Ensalada césar

Risotto con queso idiazábal y jamón de pato

A compartir: corazón de flan con helado de frambuesa

Para los más sibaritas que quieran disfrutar de una cena más completa, el menú gourmet, con botella de cava y de agua mineral incluidas, por sólo 55 €/pareja (IVA incluido).

Aperitivo

Copa de puré de patata con yema de huevo escalfada, crujiente de jamón, cebolla confitada y aceite de trufa

Lomo de lubina en hojaldre con salsa de boletus

Sorbete de kiwi natural

Brocheta de pollo con verduras

Corazón de flan con helado de frambuesa

Y, en tercer lugar, para los que ya quieran poner el broche perfecto a esta romántica velada, el restaurante Amayra ofrece la oportunidad de alojarse tras la cena en el propio hotel con atenciones especiales San Valentín en la habitación, por 110 €/pareja (IVA, menú gourmet y habitación doble incluida) para el jueves 14 de febrero; y 130 €/pareja (IVA, menú gourmet y habitación doble incluida) para el viernes 15 y el sábado 16 de febrero.

¿Te vas a quedar sin sorprender a tu chic@ con estos precios?

Sendero de la Laguna Grande de Sierra de Gredos

Hoy os propongo una ruta por la Sierra de Gredos para disfrutar del otoño en plena naturaleza: el sendero de la Laguna Grande.

 La ruta comienza en el parking de La Plataforma de Gredos (1750m) donde dejaremos el coche. Una amplia senda empedrada y de subida nos llevará hasta el Prado de las Pozas, la Pared Negra y la fuente de los Cavadores. Aquí haremos una parada para beber agua y reponer fuerzas, ya que todo el camino que llevamos es de ascenso.

Un último empujón y en unos metros de ascenso, llegaremos a la gran meseta de Los Barrerotes (2170m), donde disfrutar de un bonito panorama de la cumbres de Gredos.

Desde aquí iniciamos el descenso hacia la Laguna Grande, pasando por el Circo de Gredos y disfrutando de las manadas de cabras montesas que te puedes encontrar en tu ruta.

 Tras 2h y 30 min de caminata, nuestro premio, una espléndida panorámica de la Laguna Grande, donde descansar disfrutando de la cumbre del famoso Almanzor, entre otras.

Si deseas quedarte a dormir, reserva previamente en el Refugio que hay junto a la laguna.

Subiendo un poco más por la senda que discurre detrás del Refugio, podrás llegar a las cristalinas aguas de la Charca Esmeralda.

Después de unos buenos bocatas y un café calentito en el Refugio, de vuelta por el mismo camino hasta el coche.

¿Preparando ya la mochila?

Dificultad: baja

Duración: 5h ida y vuelta